En un espacio del Parque Industrial, lindante con la sala de extracción de miel, ha sido levantado un espacio destinado al faenamiento de aves.
El mismo tiene por finalidad ofrecer un lugar apto para faenar aves y todo el proceso posterior hasta su puesta a la venta, con las condiciones de higiene que ello requiere.
Cuando restan detalles para su definitiva puesta en marcha, ya que se dispone del equipamiento necesario, en la jornada del jueves (21/8) se realizó una prueba del lugar.
En la oportunidad, docentes del CEPT 22 de Pontaut estuvieron en el lugar, brindando asesoramiento al personal que prestará servicio en esta sala de faena.
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